Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises

Name: Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crevettes grises

La crevette grise est aussi appelée crevette de la mer du nord.

Les crevettes grises sont des crustacés appartenant à l'embranchement des arthropodes et issus de la famille des Crangonidae. On les retrouve sur l'ensemble des côtes françaises et européennes, de la mer du Nord à la mer Méditerranée, en passant par l'océan Atlantique. En France, c'est en Picardie que la production est la plus forte.

Une fois ébouillantées pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau salée, les crevettes grises prennent une jolie couleur rosée. Très appréciées sur un plateau de fruits de mer, elles entrent dans la composition de mille et une préparations. De la plus classique, agrémentées d'une mayonnaise maison et accompagnées d'oeufs durs, à la plus sophistiquée en velouté ou en farce, laissez libre cours à toutes vos envies.

Meilleures recettes de crevettes grises et de croquettes des Gourmets

Des idées de recettes de crevettes grises et de croquettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende

Mimm

Elles figurent sur la carte de tous les restaurants de la côte belge : les fameuses croquettes aux crevettes grises. Voici une recette, riche en crevettes grises que vous pouvez préparer à l’avance et congeler. Servir avec des quartiers de citron et du persil frit.

Dernières recettes de crevettes grises et de croquettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crevettes grises et de croquettes qui changent !

Croquettes aux crevettes grises, poivre et parmesan

Avis de Gourmets

Voici la recette des croquettes aux crevettes grises, poivre et parmesan du Chef Antoine Mouton, une recette inspirée des croquettes de Knokke en Belgique, avec sa farce blanche.

Croquettes de crevettes grises

épicétout

Essayez cette recette de croquettes et donnez votre avis en commentaire !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

Voir aussi

Préparer un plateau de fruits de mer

Les crevettes

Acras de crevettes

Cari de crevettes

Crevettes roses

Pâte de crevettes

Pâtes aux crevettes

Salade de crevettes

Soupe aux crevettes

D'autres recettes avec aussi...

ananas anchois artichaut asperge basilic betterave beurre braisé brick cabillaud caille carottes champignons chorizo citron crème croquettes curry farce feuilletés frites fruits fruits de mer gambas haddock homard langoustines lard légumes moules moutarde noël oeuf orange oseille pain pamplemousse paprika pâtes persil pistache poisson poivre poulet sauce saumon sole tartes salées tomates volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de crevettes grises et toutes les recettes de croquettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre

TheCrazyOven

Mon ustensile préféré quand je ne sais pas quoi faire à dîner est le wok. Imparable pour improviser une petite recette avec ce qu’on trouve dans le frigo et le résultat est (presque) toujours réussi.

Cette fois-ci, un petit tour dans mon potager pour découvrir que ma coriandre avait joliment fleurie, quelques crevettes et un beau filet de saumon, bien suffisant pour concocter un dîner pleins de saveurs.